食凉茶

       食凉茶在浙江、江西等地分布广泛，是一味民间特别是畲族常用药材，曾被誉为江西四大著名药材之一。早在北宋年间江西民间就有使用食凉茶治疗和预防感冒的习惯，距今已有近千年历史。因使用历史悠久，食凉茶有食凉餐、食凉青、食凉昌、山腊梅、酸腊梅和石梁撑等民间别名。位于浙江省丽水市西南部的景宁畲族自治县聚居着大批畲民，新中国成立之前，畲族同胞大多居住在远离汉族村庄的半山腰，长期生活在偏僻山区，缺医少药是对他们生存的最大威胁。畲族同胞在长期与疾病的斗争中，掌握了丰富的医疗保健经验，积累了许多具有独特功效的偏方和秘方，其中“食凉茶”就是畲族同胞享用了数百年的保健饮品。

       茶品功效：畲民主要用于治疗伤食所致的痞满症和慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡引起的胃胀、胃痛、泛酸等，还用于防治感冒和流行性感冒。畲族郎中认为“食凉茶”具有祛风解表、清热解毒、理气健脾、消导止泻等功效，可用来治疗伤风感冒、风热咳嗽、脾虚食滞、脘痛吞酸等常见病。另，经亲自试验，已证实食凉茶对咽炎、喉炎有显著疗效。总而言之，食凉茶的功效可概括为：解热、镇痛、抗菌、抗病毒、抗炎、镇咳、祛痰、降脂、降血压、增强免疫功能（临床试验所得）。

       茶品前景：丽水市中医院还以食凉茶为原料研发了畲族新药——脾胃舒，已取得治疗胃肠疾病的中药新药认证和生产许可证，并将投入批量生产。“畲医药数据库”统计，使用食凉茶的处方有10多个，约占所调研总处方数的1%，浙江丽水中医院已与省中医药研究院合作近10年，生产的降脂轻身茶用于临床多年，还进行了其指纹图谱研究，目前已有多家企业生产的袋泡茶在市场上销售，但未成规模，知名度局限于区域。

       茶品市场：据初步了解，食凉茶网上售价：散装（15元/50g）。淘宝卖家并不多，家中茶品多为125g袋装，批于小店零卖价为20元/袋。